В успехе лечения мочекаменной болезни (камнях в почках) и предупреждения рецидивов большую роль играет питание. Продукты, которые рекомендуются при различных видах мочевых камней, научно обоснованы, такой ассортимент доказал свою эффективность на практике.
При оксалатных камнях
Разрешается: мясо и рыба в вареном виде, хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, ржаной из обдирной муки, супы преимущественно на отваре из овощей и фруктовые. Из овощей и фруктов — цветная и белокочанная капуста, репа, огурцы без кожуры, винегреты, картофель вареный, яблоки, груши, арбузы, абрикосы, персики, дыни, фруктово-ягодные соки.
Ограничивается: крупяные изделия, картофель, морковь, мясо, рыба, птица, яйца (не более одного в один прием), молоко и молочные продукты (сметана, творог и др.)., соль, топленое сливочное масло и подсолнечное масло — до 50 г, сахар — до 30 г в день, причем нужно учитывать и сладкие блюда, в которые входит сахар.
Чай пить только слабый, кофе лучше заменить цикорием.
Запрещается: жирные сорта мяса, телятина, печень, почки, мозги, студни, мясные бульоны, рыбные отвары, мясные и рыбные консервы, копченое, щавель, салат, шпинат, ревень, петрушка, спаржа, крапива, свекла, красная и брюссельская капуста, редька, сельдерей, зеленые бобы, грибы, картофель жареный. Слива, крыжовник, земляника, красная смородина, клюква. Какао, крепкий чай, томатный сок, хлебный квас.
При уратных камнях
Разрешается: различные виды хлеба, кроме сдобы, мучные и крупяные блюда, блюда из фруктов и овощей (без гороха, бобов и щавеля), супы, белокочанная и цветная капуста, морковь, тыква, огурцы (без кожуры), лимон, гарниры и блюда из овощей и грибов, салаты и винегреты, молоко и молочные продукты, сливочное масло и подсолнечное масло. Яблоки, груши, абрикосы, персики, арбузы, дыни, виноград, кизил. Сладкие блюда, кофе с молоком, фруктово-ягодные соки.
Ограничивается: дичь, мясо и рыба нежирных сортов — только 1-2 раза в неделю и только в отваренном виде, сдобные изделия, сыр, чеснок, лук, помидоры, яйца (не более одного в день), соль.
Запрещается: рыбные консервы — сардины, печень трески, шпроты, килька, сельдь, печень, мозги, почки. Ливерная колбаса, паштет, мясные супы, студни, отвары из костей, ухо, острые соусы, копченое, соленое, специи. Сельдерей, спаржа, шпинат, щавель, фасоль, соя, брюссельская капуста.
При фосфатных камнях
Разрешается: различные виды хлеба, кроме сдобы, мясо, птица, рыба, сало, мясные и грибные супы, мучные, крупяные изделия, макароны, консервы рыбные, мясные, икра, сливочное масло, подсолнечное масло, сладкие блюда, сахар, мед, настой из шиповника, брусники, хлебный квас, отвар пшеничных отрубей.
Ограничивается: яйца (не более одного в день), сметана (50 г в день), брюссельская капуста, тыква, спаржа, горох, зернобобовые, грибы — не более 100 г в день, кислые ягоды и фрукты, а также чернослив, орехи.
Запрещается: щелочные минеральные воды, молоко и молочные продукты (за исключением 50 г сметаны), яичный желток, сдоба, овощи, фрукты, ягоды, консервы закусочные, копченое, горчица, перец, хрен, кофе, крепкий чай, крепкие бульоны, навары, соленья.
Светлана Борисенко, 7 мая 2013 года.
Источник: газета «Звязда», в переводе: http://old.zviazda.by/ru/archive/article.php?id=111648&idate=2013-05-07
Читайте также: