Моя дочь любит лимонады, колу, пепси. Однако я слышала, что детям пить сладкую газировку не рекомендуется. Что говорят медики по этому поводу? Можно ли маленьким детям употреблять газированную воду, подслащенную заменителями сахара?
Валентина Антоновна, г. Калинковичи.
Минусы
У прохладительных газированных напитков есть несколько отрицательных сторон. Во-первых, они содержат много сахара. А это лишние калории для маленького организма. Если напитки употребляются ежедневно, тем более в неограниченном количестве, это может не только сказаться на увеличении массы тела, но и привести к нарушению углеводного обмена. Что в дальнейшем может спровоцировать развитие сахарного диабета. К тому же сахар очень вреден для эмали зубов.
Во-вторых, в такие напитки добавляют красители, ароматизаторы, стабилизаторы и другие субстанции. В большинстве случаев это не естественные химические вещества. Поэтому они способны оказывать негативное воздействие на печень ребенка. Кроме того, красители, входящие в состав лимонадов и т.п., могут вызывать у малышей аллергические реакции — от крапивницы до бронхиальной астмы.
В-третьих, газировка содержит углекислый газ, который раздражает слизистую оболочку желудка. Поэтому она в первую очередь противопоказана детям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
В-четвертых, сладкие прохладительные воды и фруктовые нектары утоляют жажду гораздо хуже обычной питьевой воды. Так, во всяком случае, считает большинство людей.
В-пятых, газированные напитки из-за своих особенностей могут привести в будущем к остеопорозу, когда кости становятся хрупкими и легко ломаются. Это касается тех детей, которые предпочитают газировку, а не главных поставщиков кальция для организма — молоко и молочные продукты. Особенно это опасно для девочек. Поскольку с 9 до 18 лет у них в костях активно накапливается кальций. И если до 18 лет костно-суставная система ребенка недостаточно «насыщена» кальцием, то повышается риск возникновения в зрелом возрасте остеопороза.
В-шестых, применение сахорозаменяющих напитков в неограниченном количестве способствует повышению артериального давления. Это происходит из-за раздражения сахарами определенных рецепторов клеток тела, которые обычно организм задействует в стрессовых ситуациях. То же касается и фруктовых напитков, приготовленных из концентратов.
В-седьмых, ребенок часто не контролирует количество выпитого напитка. Это ведет не только к излишнему потреблению сладкой газировки, но и нарушает режим питания, что, в свою очередь, повышает отрицательное влияние на организм малыша.
И последнее. В настоящее время учеными обсуждается и вопрос о связи употребления сладких газированных напитков с образованием камней в почках. Этому способствует фосфорная кислота, которую используют для подкисления кока- и пепси-колы. Поэтому детям с наследственной предрасположенностью к образованию камней лучше их не употреблять.
Безусловно, о таких прохладительных напитках надо забыть и тем, кто уже имеет «лишние килограммы» или страдает от сахарного диабета, а также малышам с фенилкетонурией.
Заменители — вредители
Что касается искусственных сахарозаменителей, то они на самом деле являются более сладкими веществами, чем сам сахар. Из-за чего они используются в меньшем количестве и тем самым не приносят в пищу дополнительных калорий. Однако с низкокалорийными диетическими напитками не все так гладко, как кажется на первый взгляд. Многие из заменителей сахара содержат соединения — цикламаты, которые в большей или меньшей степени способны оказать негативное влияние на почки. Поэтому напитки, подслащенные заменителями сахара, противопоказаны при наличии почечных заболеваний.
Что выбрать?
Возникает вопрос: чем же тогда утолять жажду ребенку?
Начнем с того, что детскому организму ежедневно требуется около 1,0-2,5 литра жидкости. Это зависит от возраста ребенка. Разумеется, в жару необходимое количество жидкости повышается пропорционально подъему температуры воздуха. Поэтому объем выпитой жидкости может доходить до 3-3,5 л в день.
Обычная пища дает около половины нужного количества. Так, например, овощи и фрукты на 90% состоят из воды. Остальные 1,5-2,0 л необходимо добирать за счет различных напитков. Для детей не составляет большого труда выпить такое количество жидкости.
Лучше всего прогоняют жажду чистая родниковая вода и несладкий травяной чай. Их можно пить сколько угодно, так как это природные и некалорийные жидкости.
Очень хороши в жару натуральные свежеприготовленные соки. Они обогащают организм ребенка витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами. Вместо сахарозы они содержат естественную легкоусвояемую фруктозу. Кроме того, свежие соки, особенно овощные, стимулируют работу пищеварительных желез. Поэтому давайте их детям за 30 минут до еды.
Злоупотреблять соками тоже не надо. Самое большое, что может себе позволить здоровый ребенок, — это выпить 1-1,5 стакана «животворящего» напитка в день.
Родителям следует помнить, что свежевыжатый сок — это продукт, который быстро портится. Поэтому его следует хранить в холодильнике не более 12 часов. Однако уже через час после приготовления сока количество витамина С в нем сокращается ровно наполовину. Поэтому лучше всего давать сок малышу сразу после отжима.
Очень хорошо прогоняют жажду приготовленные в домашних условиях морсы и кисели из свежих ягод. Тем более что самому крахмалу приписывается немало полезных качеств, а именно: снижение уровня холестерина, благотворное влияние на слизистую оболочку желудка и кишечника и др.
Вместе с тем, не торопитесь насыщать фруктовые и ягодные напитки домашнего изготовления сахаром. По мнению специалистов Всемирной организации здравоохранения, количество сахара в дневном рационе ребенка не должно превышать 1-1,5 чайной ложки в день.
Подготовила Ольга Кулинкович, 2 июня 2011 года.
Газета «Звязда», оригинал на белорусском языке: http://zvyazda.minsk.by/ru/pril/article.php?id=80010
Какой объем жидкости надо пить в жару? И какие напитки полезнее?
Жестких норм здесь нет. Но с учетом того, что организм в жаркую погоду быстро теряет жидкость, рекомендуемая суточная доза при температуре выше 20 градусов — 3,5 литра, в других случаях — не более 2,5 л. Пить лучше небольшими порциями (по 100-200 мл каждый час). Желательно, чтобы общий объем воды вырастал постепенно, на 2-3 стакана, так как резкое увеличение может вызвать отеки. Воздержаться от излишнего питья надо тем, кто страдает ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, патологией почек.
Не торопитесь пить ледяные напитки из холодильника. Лучше всего утоляет жажду вода комнатной температуры. Если любите минералку, выбирайте ту, которая содержит природный углекислый газ.
Хорошо утоляют жажду и насыщают организм витаминами охлажденные травяные чаи с мятой, мелиссой, душицей. Однако рекомендуется каждые 2-3 недели менять их состав.
Очень полезны ягодные настои. Готовят их просто: клубнику, малину, смородину заливают водой комнатной температуры и выдерживают 2-3 часа. Можно добавить кусочки фруктов — яблока, персика, но без сахара.
Сладкие напитки усиливают жажду, поэтому даже свежевыжатые соки рекомендуется разбавлять водой. Например, лимонный в соотношении 1:5. Он быстро восстанавливает электролитный баланс и замедляет потоотделение, особенно если добавить в напиток листики мяты, мелиссы или смородины.
От чая или кофе, содержащих кофеин, лучше отказаться.
Не забывайте о продуктах, содержащих много влаги. Хорошо утоляют жажду огурцы, помидоры, арбузы, дыни и клубника.
В. Кудрявцева, врач-бактериолог, 16 июля 2013 года.
Источник: газета «Міёрскія навіны», в переводе: http://www.mijory.by/zdaroe/4428-zhara-ne-lyubit-sladkoe.html
Покрытие банок с газировкой повышает АД и вызывает аритмии
Газировка вредна из-за высокого содержания сахара. А новое исследование показало, что опасны и сами банки, в которых эта газировка продается, пишет Daily Mail. Оказывается, покрытие банок повышает давление.
Все дело в печально известном бисфеноле А. Он легко проникает из тары в продукты питания и напитки. По данным корейских специалистов, у людей, которые пили из банок, концентрация бисфенола A была повышена на 1600% по сравнению с теми, кто пил из стеклянных бутылок. Так, если человек выпивал в день по две банки, то его давление увеличивалось на 5 миллиметров. Кроме того, бисфенол A раньше связывали с мигренями, ожирением, диабетом, бесплодием, сердечными приступами и онкологическими заболеваниями. В ЕС соединение уже давно запрещено использовать в производстве детских бутылочек. В свою очередь, сотрудники Медицинского колледжа Сеульского национального университета обнаружили связь бисфенола A не только с повышением систолического давления, но и с изменениями в ритме сердцебиения.
17 декабря 2014 года.
Источник: газета «Звязда», на белорусском: http://zviazda.by/2014/12/64835.html
Читайте также: